Flan de Maíz - Sano suave y delicioso

INGREDIENTES

2 Huevos

60 gr de harina de Trigo ó Maizena

10gr de Levadura Royal

20 cl de crema o nata fresca

450gr de granos de Maíz

50gr de Queso Emmental 

Decorar con: Pedacitos de fresa o frutas al gusto.

PREPARACIÓN

1) Separar las yemas de huevos de las claras.

2) En un Bol mezclar las yemas de huevos junto con la harina y la levadura. Luego agregar los granos de maíz, el queso y la crema fresca.  Batir y mezclar.

3) El otro recipiente, batir las claras de huevos a punto de nieve. Recomiendo hacerlo con una batidora eléctrica.

4) Agregar las claras a la mezcla del bol previamente hecha.

5) En un Molde  para pastel o alguno ideal para flanes, agregar todo el contenido y llevar al horno a 200 ºC durante 15 minutos. 

Disfrutar al Máximo!!! 

Quedan doraditos y la forma depende del Molde que se use...

El de la foto a la izquierda se usó un molde con el centro hueco, la ventaja es que puede rellenar con chocolate o fruta.  La imagen de abajo es de un molde tradicional.
 Sea cual sea el bol usado, quedara con un sabor increíble!!!!!!

                      Luego en un Plato bonito, lo decoras y a servir.

                                                            Es Delicioso y Tradicional